DAF. Les matières premières de la confiserie, l'école professionnelle des pâtissiers de Reich

DAF. Les matières premières de la confiserie, l'école professionnelle des pâtissiers de Reich. Assaisonnements Die Rohstoffe in der Konditorei, Reichsfachschule der Konditoren. Berlin SW 11, Gaarlamdstraße 28. Bearbeiter : Konditormeister Johannes Daßsler, Leiter des fachlichen Unterrichtes an der Reichsfachschule der Konditoren. 22 pages, taille : 15x21cm

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